Thursday 10 November 2011

Aji limon update

I guess that this weekend will be the last harvest for this year. It's my aji limon that finally is mature.

First I thought that they would turn red. Then I thought they were going to be yellow. But now I can say that they are somewhere between orange and red.


Great tasting pods with a nice heat! I think I will eat a few the coming weekend!

More pictures here, if you want to follow them all the way from flowers :-)
http://petterssononline.com/habanero/peppers.php?action=variety&id=1242

Wishing you all a nice Friday and weekend!

Hot regards,
   Mats

2 comments:

  1. Ser jättefina ut, Mats! Du får berätta om smaken sedan! Jag vet att många har blandat ihop denna med Aji Limo (= Hot Lemon) och spridit viss förvirring, åtminstone tidigare - är det citrustoner i den här med? Ha en trevlig helg och hälsa familjen! :) Mia

    ReplyDelete
  2. Hej Mia!

    Smaken är typisk baccatum, och jag tycker inte den drar åt citrushållet. Mer åt aji norteño i så fall. (http://petterssononline.com/habanero/peppers.php?action=variety&id=7)

    Eftersom de blev så sena, så är de lite ojämna i smak och hetta. Men de har en fin hetta och en fyllig smak. Perfekt på en hård brödbit :-) Eller som den är.

    Kram,
    Mats

    ReplyDelete